In liga mare…

Kovacs Attila Gellert, bucatarul nostru sef, a intrat in liga mare. A ajuns in finala concursului “Bucatarul de aur al Bucurestului” http://www.cit.org.ro/index.php?option=com_content&view=article&id=64&Itemid=121&lang=ro

aranyszakacs 044

Ajutat de Alex Chioariu-ajutor bucatar, Ionut Faur-sef de sala, Antonela Calcan, Andrei Roman si Bogdan Ghinghilovschi-ospatari, sub steagul Festivulului’39 a concurat cu alti 5 concurenti: Crowne Plaza Bucuresti, JW Mariott Bucuresti, Howard Johnson Hotel Bucurest, Continental Hotels, si Intercontinental Hotels.

aranyszakacs 151aranyszakacs 172aranyszakacs 188aranyszakacs 191aranyszakacs 148

Tema aleasa de organizatori a fost una foarte interesanta: gastronomia traditionala romaneasca imbracata in “haine moderne”. Meniul ales de Kovacs Attila Gellert a fost:

GUSTARE/STARTER

Intoarcerea – Trio de terina cu salata mixta in cuib de taitei.

aranyszakacs 134

 

 FEL DE BAZA/ MAIN COURSE

Confesiunea – Piept de rata a la Leo Greif insotit de sonata de varza rosie in baie de vin spumant, mamaliguta umpluta cu carnati si evantai de cartofi.

aranyszakacs 135

 

 DESERT/DESERT

Impacarea – Corul galustelor de aur cu sos de vanilie, urmat de jeleu din fructe de padure si ciocolata de casa.

aranyszakacs 180

aranyszakacs 173

 

Masa noastra:

aranyszakacs 005

aranyszakacs 078

aranyszakacs 105

aranyszakacs 106

aranyszakacs 117

http://www.youtube.com/watch?v=RiJJIIjmNr4

Participantii:

aranyszakacs 061

Juriul a avut o sarcina foarte grea:

aranyszakacs 094

Cu acest meniu si cu foarte multa munca, pricepere, organizare si lucru in echipa, Attila a cistigat locul III !!!

aranyszakacs 216

aranyszakacs 218

http://www.youtube.com/watch?v=BUq773LkVcw

Cu aceasta ocazie dati-mi voie sa va invit in luna ianuarie la o degustare a meniului respectiv in cafeneaua nostra.

Cu detalii o sa mai revenim.

This entry was posted in EVENIMENTE. Bookmark the permalink.

One Response to In liga mare…

  1. cafenea says:

    Hi, Why?? Can we help you?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *